Perche’ sapere?

Sapere è: ' informazione '.   L' informazione è 'ordine'. Tuttavia in fisica:  quanto maggiore sarà l'informazioni trasmessa   tanto maggiore sarà la sua 'entropia'  cioè il suo 'disordine'. Come si puo' rispondere a questa contraddizione? Vittorio Silvestrini (Fisico ed ottimo divulgatore scientifico)  ci viene in aiuto con l'esempio della cassaforte  (dal suo libro:…